Carta

• Focaccia Genovese

  3,50 €

  romero · sal en escamas · AOVE

  • Vegano
  • Gluten

• Focaccia Barese

  4,90 €

  tomate cherry · aceituna · orégano · AOVE

  • Vegano
  • Gluten

• Pane Carasau

  3,20 €

  AOVE · sal · romero

  • Vegano
  • Gluten

• Grissini Stirati

  2,90 €

  sésamo · sal · AOVE

  • Vegano
  • Gluten
  • Sésamo

No hay platos en esta sección libres de los alérgenos seleccionados.

• Burrata del Mattino

  16,50 €

  burrata pugliese · tomate amarillo · pesto de pistacho · rúcula

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Lácteos
  • Frutos de cáscara

• Vitello Tonnato

  15,90 €

  ternera · salsa tonnata · alcaparras

  • Sin gluten
  • Pescado
  • Huevo

• Carpaccio all'Albese

  18,90 €

  solomillo de vaca · Parmigiano Reggiano · rúcula · limón

  • Sin gluten
  • Lácteos

• Arancini Siciliani

  11,50 €

  arroz · ragù de ternera · mozzarella · guisantes

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Apio

• Parmigiana di Melanzane

  14,50 €

  berenjena · tomate San Marzano · mozzarella · Parmigiano Reggiano · albahaca

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Lácteos

• Patate alla 'Nduja

  11,90 €

  patata · 'nduja · miel · pecorino

  • Picante
  • Sin gluten
  • Lácteos

• Tagliere di Salumi

  19,50 €

  prosciutto di Parma · mortadella IGP · pistacho · finocchiona · coppa · giardiniera

  • Sin gluten
  • Frutos de cáscara
  • Sulfitos

• Insalata dell'Orto

  13,90 €

  hojas tiernas · tomate amarillo · cebolla encurtida · atún · alcaparras · vinagreta de naranja

  • Sin gluten
  • Pescado
  • Sulfitos

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• 

  Carbonara al Tartufo

  Trufa blanca de Alba 25,00 €

  tonnarelli · yema de huevo de corral · guanciale · Pecorino Romano DOP · pimienta negra · trufa de temporada

  Nuestro plato de la casa

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos

• Cacio e Pepe

  15,90 €

  tonnarelli · Pecorino Romano DOP · pimienta negra

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos

• Pappardelle al Cinghiale

  19,50 €

  pappardelle · ragù de jabalí · romero

  • Gluten
  • Huevo
  • Apio
  • Sulfitos

• Lasagna della Domenica

  17,90 €

  ragù de ternera · bechamel · Parmigiano Reggiano 30 meses

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Apio

• Risotto alla Milanese

  21,50 €

  arroz carnaroli · azafrán · tuétano · Parmigiano Reggiano

  • Sin gluten
  • Lácteos
  • Apio
  • Sulfitos

• Linguine allo Scoglio

  22,90 €

  mejillón · almeja · gamba roja · tomate cherry · perejil

  • Opción sin gluten
  • Gluten
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Sulfitos

• Ravioli di Zucca

  17,50 €

  calabaza · amaretti · mantequilla · salvia

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Frutos de cáscara

• Gnocchi alla Sorrentina

  15,50 €

  ñoquis de patata · tomate · fior di latte · albahaca

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos

• Spaghetti alla Nerano

  16,50 €

  calabacín · provolone del Monaco · albahaca

  • Vegetariano
  • Opción sin gluten
  • Gluten
  • Lácteos

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• Margherita di Bufala

  12,90 €

  tomate San Marzano · mozzarella di bufala · albahaca · AOVE

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Lácteos

• Marinara Fittizia

  13,50 €

  tomate San Marzano · ajo · orégano · alcaparras · anchoa del Cantábrico

  • Gluten
  • Pescado

• Diavola Calabra

  16,50 €

  tomate · fior di latte · salame picante · 'nduja · miel de castaño

  • Picante
  • Gluten
  • Lácteos

• Bianca al Tartufo

  21,90 €

  crema de Parmigiano · fior di latte · champiñón · trufa negra

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Lácteos

• Mortadella e Pistacchio

  18,50 €

  fior di latte · mortadella IGP · stracciatella · pesto de pistacho · limón

  • Gluten
  • Lácteos
  • Frutos de cáscara

• Ortolana

  15,50 €

  crema de alcachofa · calabacín · tomate cherry · albahaca

  • Vegano
  • Gluten

• Quattro Formaggi e Miele

  16,90 €

  fior di latte · gorgonzola · scamorza ahumada · Parmigiano Reggiano · miel · romero

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Lácteos

• Capricciosa

  16,90 €

  tomate · fior di latte · prosciutto cotto · alcachofa · champiñón · aceituna

  • Gluten
  • Lácteos

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• Ossobuco con Gremolata

  27,50 €

  jarrete de ternera · gremolata · risotto al azafrán

  • Gluten
  • Lácteos
  • Apio
  • Sulfitos

• Cotoletta alla Milanese

  26,90 €

  chuleta de ternera · rúcula · tomate cherry · limón

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos

• Tagliata di Manzo

  28,50 €

  lomo alto madurado · rúcula · Parmigiano Reggiano · balsámico de Módena

  • Sin gluten
  • Lácteos
  • Sulfitos

• Branzino al Cartoccio

  24,90 €

  lubina · tomate cherry · aceituna taggiasca · alcaparras

  • Sin gluten
  • Pescado
  • Sulfitos

• Saltimbocca alla Romana

  23,50 €

  ternera · prosciutto crudo · salvia · vino blanco

  • Gluten
  • Lácteos
  • Sulfitos

• Polpo e Patate

  25,50 €

  pulpo · patata · aceituna · perejil

  • Sin gluten
  • Moluscos

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• Patate al Rosmarino

  5,50 €

  patata · romero · ajo

  • Vegano
  • Sin gluten

• Insalata Verde

  4,50 €

  hojas tiernas · vinagreta

  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sulfitos

• Cime di Rapa

  6,00 €

  grelos · ajo · guindilla

  • Vegano
  • Picante
  • Sin gluten

• Funghi Trifolati

  6,50 €

  champiñón · ajo · perejil

  • Vegano
  • Sin gluten

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• Tiramisù della Casa

  7,90 €

  savoiardi · café · mascarpone · cacao

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos

• Cannoli Siciliani

  7,50 €

  ricotta de oveja · pistacho de Bronte · naranja confitada

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Lácteos
  • Frutos de cáscara

• Panna Cotta all'Arancia

  6,90 €

  nata · vainilla · naranja

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Lácteos

• Torta Caprese

  7,50 €

  chocolate negro · almendra

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Frutos de cáscara

• Babà al Limoncello

  7,50 €

  limoncello · crema de limón

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Sulfitos

• Affogato al Caffè

  5,90 €

  gelato de fior di latte · espresso

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Lácteos

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