Sobre nosotros
Dos hermanos de Emilia-Romaña y un criterio sencillo: buen producto, tratado con cuidado.
La storia
Quello Fittizio nace de dos hermanos de Emilia-Romaña y de una pregunta sencilla: ¿por qué es tan difícil encontrar buena pasta fresca en Madrid? Llegaron a la ciudad con su oficio y con la costumbre de cocinar cada día lo que después se sirve a la mesa. Hoy lo siguen haciendo con el mismo cuidado, en dos locales del centro.
Il prodotto
Trabajamos con producto de denominación de origen e indicación geográfica protegida: Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, prosciutto di Parma y mortadella IGP. La pasta fresca se elabora cada mañana en nuestras cocinas.
Due case a Madrid
Malasaña, en la calle de San Vicente Ferrer, y Las Letras, en la calle de las Huertas, en pleno Barrio de las Letras. Dos salas pensadas para quedarse a cenar, con el mismo horario y la misma atención.
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Malasaña
Calle de San Vicente Ferrer, 34, 28004 Madrid
Metro Tribunal (L1, L10) -
Las Letras
Calle de las Huertas, 52, 28014 Madrid
Metro Antón Martín (L1)