Carte

• Focaccia Genovese

  3,50 €

  romarin · sel en flocons · huile d'olive vierge extra

  • Végan
  • Gluten

• Focaccia Barese

  4,90 €

  tomate cerise · olive · origan · huile d'olive vierge extra

  • Végan
  • Gluten

• Pane Carasau

  3,20 €

  huile d'olive vierge extra · sel · romarin

  • Végan
  • Gluten

• Grissini Stirati

  2,90 €

  sésame · sel · huile d'olive vierge extra

  • Végan
  • Gluten
  • Sésame

Aucun plat de cette section n’est exempt des allergènes sélectionnés.

• Burrata del Mattino

  16,50 €

  burrata pugliese · tomate jaune · pesto de pistache · roquette

  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Lait
  • Fruits à coque

• Vitello Tonnato

  15,90 €

  veau · sauce tonnata · câpres

  • Sans gluten
  • Poisson
  • Œufs

• Carpaccio all'Albese

  18,90 €

  filet de bœuf · Parmigiano Reggiano · roquette · citron

  • Sans gluten
  • Lait

• Arancini Siciliani

  11,50 €

  riz · ragù de veau · mozzarella · petits pois

  • Gluten
  • Œufs
  • Lait
  • Céleri

• Parmigiana di Melanzane

  14,50 €

  aubergine · tomate San Marzano · mozzarella · Parmigiano Reggiano · basilic

  • Végétarien
  • Gluten
  • Lait

• Patate alla 'Nduja

  11,90 €

  pomme de terre · 'nduja · miel · pecorino

  • Épicé
  • Sans gluten
  • Lait

• Tagliere di Salumi

  19,50 €

  prosciutto di Parma · mortadella IGP · pistache · finocchiona · coppa · giardiniera

  • Sans gluten
  • Fruits à coque
  • Sulfites

• Insalata dell'Orto

  13,90 €

  jeunes feuilles · tomate jaune · oignon mariné · thon · câpres · vinaigrette à l'orange

  • Sans gluten
  • Poisson
  • Sulfites

Aucun plat de cette section n’est exempt des allergènes sélectionnés.

• 

  Carbonara al Tartufo

  Truffe blanche d’Alba 25,00 €

  tonnarelli · jaune d'œuf fermier · guanciale · Pecorino Romano DOP · poivre noir · truffe de saison

  Notre plat signature

  • Gluten
  • Œufs
  • Lait

• Cacio e Pepe

  15,90 €

  tonnarelli · Pecorino Romano DOP · poivre noir

  • Végétarien
  • Gluten
  • Œufs
  • Lait

• Pappardelle al Cinghiale

  19,50 €

  pappardelle · ragù de sanglier · romarin

  • Gluten
  • Œufs
  • Céleri
  • Sulfites

• Lasagna della Domenica

  17,90 €

  ragù de veau · béchamel · Parmigiano Reggiano 30 mois

  • Gluten
  • Œufs
  • Lait
  • Céleri

• Risotto alla Milanese

  21,50 €

  riz carnaroli · safran · moelle · Parmigiano Reggiano

  • Sans gluten
  • Lait
  • Céleri
  • Sulfites

• Linguine allo Scoglio

  22,90 €

  moule · palourde · crevette rouge · tomate cerise · persil

  • Option sans gluten
  • Gluten
  • Crustacés
  • Mollusques
  • Sulfites

• Ravioli di Zucca

  17,50 €

  citrouille · amaretti · beurre · sauge

  • Végétarien
  • Gluten
  • Œufs
  • Lait
  • Fruits à coque

• Gnocchi alla Sorrentina

  15,50 €

  gnocchi · tomate · fior di latte · basilic

  • Végétarien
  • Gluten
  • Œufs
  • Lait

• Spaghetti alla Nerano

  16,50 €

  courgette · provolone del Monaco · basilic

  • Végétarien
  • Option sans gluten
  • Gluten
  • Lait

Aucun plat de cette section n’est exempt des allergènes sélectionnés.

• Margherita di Bufala

  12,90 €

  tomate San Marzano · mozzarella di bufala · basilic · huile d'olive vierge extra

  • Végétarien
  • Gluten
  • Lait

• Marinara Fittizia

  13,50 €

  tomate San Marzano · ail · origan · câpres · anchois du Cantabrique

  • Gluten
  • Poisson

• Diavola Calabra

  16,50 €

  tomate · fior di latte · salami piquant · 'nduja · miel de châtaignier

  • Épicé
  • Gluten
  • Lait

• Bianca al Tartufo

  21,90 €

  crème de Parmigiano · fior di latte · champignon · truffe noire

  • Végétarien
  • Gluten
  • Lait

• Mortadella e Pistacchio

  18,50 €

  fior di latte · mortadella IGP · stracciatella · pesto de pistache · citron

  • Gluten
  • Lait
  • Fruits à coque

• Ortolana

  15,50 €

  crème d'artichaut · courgette · tomate cerise · basilic

  • Végan
  • Gluten

• Quattro Formaggi e Miele

  16,90 €

  fior di latte · gorgonzola · scamorza fumée · Parmigiano Reggiano · miel · romarin

  • Végétarien
  • Gluten
  • Lait

• Capricciosa

  16,90 €

  tomate · fior di latte · prosciutto cotto · artichaut · champignon · olive

  • Gluten
  • Lait

Aucun plat de cette section n’est exempt des allergènes sélectionnés.

• Ossobuco con Gremolata

  27,50 €

  jarret de veau · gremolata · risotto au safran

  • Gluten
  • Lait
  • Céleri
  • Sulfites

• Cotoletta alla Milanese

  26,90 €

  côte de veau · roquette · tomate cerise · citron

  • Gluten
  • Œufs
  • Lait

• Tagliata di Manzo

  28,50 €

  faux-filet maturé · roquette · Parmigiano Reggiano · vinaigre balsamique de Modène

  • Sans gluten
  • Lait
  • Sulfites

• Branzino al Cartoccio

  24,90 €

  bar · tomate cerise · olive taggiasca · câpres

  • Sans gluten
  • Poisson
  • Sulfites

• Saltimbocca alla Romana

  23,50 €

  veau · prosciutto crudo · sauge · vin blanc

  • Gluten
  • Lait
  • Sulfites

• Polpo e Patate

  25,50 €

  poulpe · pomme de terre · olive · persil

  • Sans gluten
  • Mollusques

Aucun plat de cette section n’est exempt des allergènes sélectionnés.

• Patate al Rosmarino

  5,50 €

  pomme de terre · romarin · ail

  • Végan
  • Sans gluten

• Insalata Verde

  4,50 €

  jeunes feuilles · vinaigrette

  • Végan
  • Sans gluten
  • Sulfites

• Cime di Rapa

  6,00 €

  fanes de navet · ail · piment

  • Végan
  • Épicé
  • Sans gluten

• Funghi Trifolati

  6,50 €

  champignon · ail · persil

  • Végan
  • Sans gluten

Aucun plat de cette section n’est exempt des allergènes sélectionnés.

• Tiramisù della Casa

  7,90 €

  savoiardi · café · mascarpone · cacao

  • Végétarien
  • Gluten
  • Œufs
  • Lait

• Cannoli Siciliani

  7,50 €

  ricotta de brebis · pistache de Bronte · orange confite

  • Végétarien
  • Gluten
  • Lait
  • Fruits à coque

• Panna Cotta all'Arancia

  6,90 €

  crème · vanille · orange

  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Lait

• Torta Caprese

  7,50 €

  chocolat noir · amande

  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Œufs
  • Lait
  • Fruits à coque

• Babà al Limoncello

  7,50 €

  limoncello · crème de citron

  • Végétarien
  • Gluten
  • Œufs
  • Lait
  • Sulfites

• Affogato al Caffè

  5,90 €

  gelato fior di latte · espresso

  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Lait

Aucun plat de cette section n’est exempt des allergènes sélectionnés.

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Aucun plat de cette section n’est exempt des allergènes sélectionnés.